Kavanozda yoğurt yapılmadan önce süt tencereye alınır uygun kaynama noktasına gelene kadar kaynatılır Kaynadıktan sonra süt soğuması için ayrı bir yere konur Muayene olmadan önce uygun sıcaklığa süt getirilir ve mail ancak yoğurt sütün içine ilave edilir Bu işlem kavanozun içinde yapılmalı kavanoz fazla salla atılmadan etrafı satılık kalması için bez ile sarılır uygun katıla gelene kadar bekletilir ve buzdolabına alınır
Süt tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra ocak kapatılır. Sıcaklığı çok azalmadan ama çokta soğumadan hafif ışıklığa gelince kavonozlara süt doldurulur. Kovonozlarınız orta boydaysa 1 çorpa kaşığı yoğurt konularak karıştırılır. Buna mayalama işlemi denir. Daha sonra fırın içine koyabilirsiniz. Yoğurtların tutması için karanlık bir ortam gerekir. Ben 2 gün boyunca fırın içinde bekletiyorum.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.