sanatı ustadan görmeyen öğrenmez

her sanatın birtakım incelikleri vardır kişi ne kadar çalışırsa çalışsın buna kendi kendine ulaşamadım mutlaka bir usta'dan öğrenmenizi usta kişiyi kendinden önceliklerinin tecrübelerinden yararlanan sanatının sanatını gereği gibi öğrenip işiniz sınırlarını bilen kişidir

yani bir işi onun ustasından yapandan görmek, görerek öğrenmek ayrı şey, kendi kendine yapmak ayrı şeydir. ustasından öğrendiğinde her inceliğini püf noktasını, yanlışlarını görürsün. bu yemek yapmayı internetten değil de anneden öğrenmek gibidir.