kızartmak

kızartmak kelimesi, patates, biber ya da kabak gibi gıda maddelerini içerisinde kızgın yağ bulunan tavada pişirmeyi ifade etmek amacıyla kullanılır. kızartma işleminin ardından pişen gıdanın alt ve üst yüzeyinde hafif renk koyulaşması oluşabilir.

akla ilk gelen anlamı, kızgın yağda bir şeyler kızartmaktır. en çok kızartılan şey ise açık ara ile patatestir. kızartmalar günümüz fast food kültürünün vazgeçilmezidir. kızarmış tavuk, patates, soğan halkası vb. kızartma çoğu kişi tarafından beğenilir. afiyet olsun.

bir şeyi ters düz şekilde iki yakınında kızması kırmızı olması demektir. kızmaktan kızarmak anlamında kullanılmıştır. özellikle yağda veya tavada olmak ile iki şekilde olur.