akıtma

atlarin alınlarından başlayıp burunlarınin üzerine doğru inen beyaz lekeye akıtma denir. akıtma değişik şekillerde olup bütün burnu hatta alt çeneyi içine alır.

avrupa'dan ülkemize gelmiş ve krep olarak bildiğimiz yiyecek türünün yüzde yüz yerli, anadolu karşılığının ismidir. akıtma yumurta, un ve süt karışımından yapılarak pişirilir.

avrupa da krep bizim ülkemizde akıtma diyorlar

akıma un süt yumurta ile yapılan, yumuşak ve lezzetli yiyecek çeşididir.