Yaz aylarında kurutulmuş patlıcanlardan yapılır. Genel olarak patlıcanların sıcak suda acısını aldıktan sonra bulgur veya pirinç ile yapılan acılı iç harcı doldurulur ve ustune salcalı acılı sos dokulup pişirilir. bildiğim kadarı ıle adanaya özgü bir yemektir.
Özel bir yorumu görüntülüyorsunuz. Tüm yorumları görüntüleyin.
Patlıcan Dolması ortalama puanı 4.4
1 çok kötü, 2 kötü, 3 orta, 4 iyi, 5 çok iyi.