Tarifi Bilsem Gayet İyiyim
isteyince güzel yemek yapıyorum En azından kimse yedikten sonra ölmüyor :)) ama yemek yapmak bana zul geliyor
Ölçü konusunda esnek davranmamak lazım birebir uyulur ve yemek kısık ateşte pişer doğru tencere seçilirse yemek muhteşem olur zaten. Fakat püf noktaları da unutmamak gerekli. Mesela pilav kapağı açık piserse bir işe yaramaz dem süresi vardır hemen kapak açılmaz. Sote yemekler de de asla kapak kapatılmamalı sebzeler diriliğini erken kaybeder tadı kaçar. Et yemeklerinde eti önden kendi suyunda kapak açmadan kısık ateşte pişirmek lezzeti arttırır. Fasulyenin püf noktası önce haşlayıp sonra tekrar baştan pişirmektir doğrudan soğanı Salçayı koyup düdüklüde pişirmek lezzeti kaçırır. Bunun gibi püf noktaları da önemlidir. Yemek yetenek işi değildir aslında. Bilmek gereklidir bir de malzeme.
Yemek yapmanın aslında bir zorluğu yok. Yeter ki insanın canı istesin neler çıkarır. Ama diyorum ya yeter ki istesin. Ben ölçüsüz kuralsız yemek yapanlardanım herşeyi göz kararı yaparım. Yok üç bardak ,yok iki çay kaşığı falan hiç bunları dinlemem. Ayrıca benim babam aşçı p yüzden yemek yapmayı zorunlu olarak öğrenmiş oldum.
Yemek yapma konusunda kendimi yetenekli buluyorum yeterki elinde detaylı bir tarif olsun. Gayet özenerek, püf noktalarına dikkat ederek iyi bir performans sergilerim.Buradaki en büyük handikapı elimin biraz yavaş olması. O yüzden birazcık geç hazırlıyorum.
Valla on parmağımda on marifet isteyipte yapamayacağım şey yok .
Övünmek gibi olmasın ama iyi yemek yaparım. Hatta zor tarifleri de altından kalkarım. Ama paşa gönlümün istemesi lazımdır zor tarifleri başlayabilmem için. Daha çok az zamanda iyi sonuç verecek tarifleri tercih ederim.
Elimin lezzeti gerçekten çok iyi ve daha yemek yapmaya tam anlamıyla 1 sene önce başladım.Ve değişik denemelerle çok güZel yemekler ortaya çıkarabiliyorum
Eh işte idare eder karnımı doyurabildiğim kadar
Küçüklüğümden beri annem mutfakta yemek yaptığında annemin yanında onu izlerdim. O zamanlardan sadece bakmak ile birçok yemeği yapabiliyorum. Annem şehir dışına çıktığında genellikle öğrendiğim şeyleri yapmaya çalışıyorum.
Yapabildiğim yemekler sınırlıdır ancak doğum günü pastası yapıp süslemek konusunda kimse beni geçemez diye düşünüyorum
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.