Yemek yapma konusunda ne kadar yeteneklisin?

Ölçü konusunda esnek davranmamak lazım birebir uyulur ve yemek kısık ateşte pişer doğru tencere seçilirse yemek muhteşem olur zaten. Fakat püf noktaları da unutmamak gerekli. Mesela pilav kapağı açık piserse bir işe yaramaz dem süresi vardır hemen kapak açılmaz. Sote yemekler de de asla kapak kapatılmamalı sebzeler diriliğini erken kaybeder tadı kaçar. Et yemeklerinde eti önden kendi suyunda kapak açmadan kısık ateşte pişirmek lezzeti arttırır. Fasulyenin püf noktası önce haşlayıp sonra tekrar baştan pişirmektir doğrudan soğanı Salçayı koyup düdüklüde pişirmek lezzeti kaçırır. Bunun gibi püf noktaları da önemlidir. Yemek yetenek işi değildir aslında. Bilmek gereklidir bir de malzeme.