Türkiye de birçok yöresel peynir çeşitleri bulunmaktadır.
En çok bilinen ve tüketilenler şunlardır:
Ezine-Çanakkale
Gravyer ve eski kaşar- Kars
Civil Peyniri-Erzurum
Tulum peyniri- Erzincan / İzmir
Otlu Peynir- Van
Mihaliç Peyniri- Bursa
Küflü Peynir- Konya
Sepet Peyniri- Balıkesir
Sürk Peyniri- Hatay
Kolot Peyniri-Trabzon
Bunun dışında her yörede yapılabilen,keçi peyniri,çökelek,süzme peynir ve lor peynir gibi çeşitler de vardır.
Ezine peyniri otlu peynir küf peyniri tulum peyniri say say bitmez ülkemizde çok fazla çeşit bulunuyor.
Küflü peynir sepet peyniri otlu peynir tulum peyniri eski kaşar Ezine peyniri mihaliç peyniri kolot peyniri sürk peyniri bizim çeşitlerimizdendir Hepsinin tadı farklıdır mesela küflü peynir yemek bile istemezsiniz görüntüsü bile kötüdür eski kaşar peyniri kolot peynir bazıları güzeldir ama bence benim en sevdiğim peynir tam yağlı semsert olan bir peynir vardı ismini unuttum beyaz peynirde ismini bilmiyorum Bir markası vardı Sanırsam eziği neydi galiba ya da Ünal bunlardan biriydi ama tam olarak hatırlamıyorum Neyse iyi günler
Tulum en önemlisi , her yörenin kendi tulumu var ki vtadına doyulmaz , Ezine peyniri , Kars gravyeri ve kaşarı ,otlu peynir , koyun ve keçiden elde edilen peynir türleri de vardır. En güzeli salamura köy peyniri .
Türkiye'ye özgü birçok peynir çeşidi mevcuttur. Bunlara örnek verecek olursak mesela, Hatay yöresine özgü sürk peyniri, Bolu yöresine özgü keş peyniri, Diyarbakır yöresine özgü örgü peyniri. Türkiye yöresine özgü peynir çesitlerine örnek olarak bu peynirler verilebilir.
Tulum peyniri, otlu peynir,küflü peynir ve çok peynir çeşitleri var
Gardaş Peynir Zaten Türkiye'den Çıktı...
Van otlu peynir diyeceğim. Bir harikadır tadı.
Ülkemiz de çok fazla peynir çeşidi bulunmakta tulum peyniri, otlu peynir, ezine peyniri, eski kasar, küflü peynir, kolor peyniri
Küflü peynir tabiki mayal ekmeğin üstün peyniri koyçaksın sobaya atıp biraz bekliyceksin peynir eriyince sobada alcaksın ve ekmeği baddıra bandıra yiyceksin
Erzincan ilinin peyniri işte.
Ülkemizdeki peynir çeşitlerini saymayan kalkışırsa Kayar mutlaka atladığımız bir tanesi olur Bence peynirlerin hepsi yararlı ve güzeldir en ortak özelliği ise tuzlu olan bir besindir Fakat tabii tuzsuz olanları da mevcuttur benim en sevdiğim peynir kültürü çeçil peynirdir.
Van otlu peyniri birde bizim köyde ki salamura peyniri biliyorum
Türkiye’de üretilen birçok peynir çeşidi vardır. Bunlar;
Erzincan:Tulum peyniri
Van:Otlu peynir
İzmir:İzmir tulum peyniri
Çanakkale:Ezine peyniri
Kars:Çeçil peyniri
Hollanda'daki peynir satan bir özel bir markette 500 den fazla tür vardı. Dağın başında kendi peynirini yapan köylü bir kadının ürettiği peyniri dahi devlet listeye almış ve subvanse ediyordu. Eminim ülkemizde hala adı sanı duyulmamış peynirler vardır.. Çörekotu lor peyniri, otlu peynir, cevil peyniri, örgü peynir gibi çeşitler de bize özgü olabilir.
Sütaş
Tam yağlı ve yarım yağlı
O kadar güzel bir coğrafya da yaşıyoruz her yörenin farkı lezzetleri var bunlardan biri de peynir tabi lor,tulum,küflü,kolot dah bir çoğunu sayabilirim
Ülkemizde bir çok peynir çeşidi vardır küflü peynir, tulum peyniri, çömlek peyniri gibi her yörenin kendine has damak tadını barındıran çeşitlilik oluşturan peynirler, hatta Türkiye'deki peynirler hakkında kitaplar bile yazılmıştır (The treasury of Turkısh cheeses ve Türkiye'nin peynirleri) ve trajikomik bir şekilde peynirlerimizin % 5 i gibi bir kısmı tescillidir. Ülkemizdeki hak ettiği değeri görmeyenler arasında peynirlerimiz de var ne yazık ki, gönül isterdi ki hepsi tescilli olsun fakat elden ne gelir.
Ezine peyniri, otlu peynir, örgü peynir, çeçil peynir, tulum peyniri, dil peyniri, lor peynir, küflü peynir, kaşar peyniri, keçi peyniri, çökelek, süzme peynir, sürk peyniri, aklıma gelen peynir çeşitleri bunlar...
Peynir hakkındaki bilgim sıfır yorumları okuyunca bilgilendim bende ben yiyip geçiyorum ayrıntıya takılmam markadan hiç anlamam
kireçli peynir
boyalı peynir
yeraltı üretim peynir
Bu soruyu yanıtlamak için internete bakmak gerekti. İnternette yazdığını göre Bolu kes peyniri, Erzurum civil peyniri, Diyarbakır örgü peyniri vs.
Türkiye’ye özgü peynirler arasında ham çökelek, otlu peynir, küflü peynir, tulum peyniri, tulum peyniri, ezine peynirlerini sayabilirim.
Ezine, tulum süzme çok var tabii ama benim peynirle aram yok. Süzme ve Ezine peyniri severim sadece. Sabah süzme peynir olsun gerisi önemli değil onunla kahvaltımı tamamlayabilirim. Köy peyniri dedikleri şey var mesela pek sevmem.
tulum peynırı
lor peynırı
kaşar
otlu peynır
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.