Hazır alınan üçgen şeklindeki ince yufkalardan veya evde hamurdan açılan yufkaları üçgen şekilde kestikten sonra kaynattığımız patatesleri rendeleyip üzerine dilenirse lor peyniri eklendikten sonra maydanoz ince ince kesilip damak tadınıza göre tuz ve başka baharatlar eklenip harmanlanır. Sonrasında ise yufkaların içlerine koyularak sigara şeklinde sarılır. Hepsini sardıktan sonra tavaya koymuş olduğumuz kızgın yağda her tarafı kızartılarak servis edilir. Kızartırken dikkat etmekte fayda var çok çabuk yanabiliyorlar.
İlk önce kare seklinde kesilir sonra sonra icerisine maydonoz soğan tercihe göre patates ,ıspanak,pul biber,tuz, kara biber koyulup rulo şeklinde sarılır ve kızartılır
Afiyet olsun.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.