Hazır alınan üçgen şeklindeki ince yufkalardan veya evde hamurdan açılan yufkaları üçgen şekilde kestikten sonra kaynattığımız patatesleri rendeleyip üzerine dilenirse lor peyniri eklendikten sonra maydanoz ince ince kesilip damak tadınıza göre tuz ve başka baharatlar eklenip harmanlanır. Sonrasında ise yufkaların içlerine koyularak sigara şeklinde sarılır. Hepsini sardıktan sonra tavaya koymuş olduğumuz kızgın yağda her tarafı kızartılarak servis edilir. Kızartırken dikkat etmekte fayda var çok çabuk yanabiliyorlar.
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.