Yaz aylarında pazarlardan veya hallerden alınan domatesleri biraz güneşte bekletilir ve bu domatesleri çektirilir, daha sonra kazanlara dökülerek kaynatılır. Eskiden her evde yapılırken, bu zamanlarda artık ev yapımı salçalar yapılmamaktadır. Millet salçayı hazır bir şekilde almaktadır.
Salça domates ve biber olmak üzere 2 çeşit sebzeden yapılır. Markette salça kutuları 10 tl’ye yakın satıldıkları için evde yapmak şu dönemde çok mantıklı. Hem sağlık açısından daha hijyenik olduğu için tercih edilebilir bir şey olabilir. En azından kendiniz yaptığınız taktirde içinde neler olup olmadığını bilip gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz.
Domates ve biber
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.