Hangi pilav onu sormamışsın ama ben kendimin en sevgi pilavı anlatayım. Pirinç pilavını çok severek yiyorum ben.Yapilisina gelicek olursak oncelikle goz kararı sıvı yağ ekliyoruz sonra sehriyelerimizi yaklaşık bir yemek kaşığı kadar falan bu yağda iyi bir kavuruyoruz. Şehriyenin rengi değişirken bir su bardağı pirinci güzelcene yıkayıp suyunu suzduruyoruz. Sonra pirinci de tencereye atıyoruz ve su dökmeden biraz kavuruyoruz .Ben bu sirada bir yemek kaşığı da tereyağ atıyorum. Biraz kavrulduktan sonra ve tereyağda eridikten sonra üç bucuk su bardağı su ekliyoruz .icine tavuk bulyon ve tuz atip kisik ateste suyunu cekene kadar pisiriyoruz .Pistikten sonra alıyoruz ve bir bez yardımı ile tenceremizi sarıp pilâvmızı dinlendiriyoruz.
pirirnç ya da bulgur pilavı ben ikisinide aynı şekilde yapıyorum yagı güzelce erit ve yıkadıgın bulgr ve pirinçi yagda güzel ce kavur ama pirinç ise iyice yıkaman lazım nişastası yani o bulanık suyu gitmeli daah sonra ben ölçülü yapıyorum 1 bardak mazemeye bir buçuk su olacal şekilde su koy ve kaynayınca altını kıs kısık ateşte kendi kendine pişssin
Pilav yapmak hem çok kolaydır hemde bilinmesi şartır.Şartlığı hayat kurtarır evde.Misafir mi geldi biraz tavuk üstüne domates soğan dilimleri biraz karabiber pirinç suyla bi pilav koy ana yemekte olur aynı zamanda sofrada da güzel durur.Pilava tereyağ ve sıvıyağı aynı oranda koyup önceden yarım saat ılık s suda bekletip yıkadığımız pirince atar bolca kavururuz .Kavurma iyi olacak ki pilav tel tel dursun .Üstüne suyu ister iki parmak geçesi koy istersen bi nölçü pirinç birbuçuk suula yap .Göz göz olunca kapat beş on dakika dinlendir .Afiyet olsun
yağşa falan yapılır
Ilk once pirincleri ıslıyoruz ve 4 5 damla limon suyu sıkıyoruz ki pirinçler parlak olsun sonra sıvıyağ ile şehriyeleri kavuruyoruz pirinc pilavi yaparken tahta kaşık kullanırsanız pirinclerinjz kirilmaz şehriyeler kahverengimsi olunca pirinclerimizi bol suda yıkayıp süzerek sehriyelere ekleyip kavuruyoruz tuz vr bulyonu bu asamada atıyorum ardindan tereyag ilave edip iyice karıştırıyorum esit olarak yayilmasi icin sonra goz karari sicak su ekliyoruz karistirip kapagini kapatıyoruz kisik ateste hic karıştırmadan pisiriyoruz.
Önce şehriye yağ ile kavrulur pembelestikten sonra sıcak su koyulur daha sonra bulgur koyulur kasigi ortaya dikersin suyu cekene kadar pişer
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.