Daha ne gördüm ne yedin nasıl birşey onu bile bilmiyorum
Evet biliyorum köye gider firinda çekeriz kömbeyi çöreği bilmezmiyim onları yiyerek büyüdüm çok güzel oluyor halada köyde yapiyoz satın ekmekten daha iyi doğal kömbe
Kombe koylerde sikca yapilan hamuru oklava ile acilip icine tercihe gore peynir yumurta ispanak madamalik dogranarak hamurun acilarak yarisina bu malzemeler konup diger yarisinin ise kapatilarak sac uzerinde bisirilen ve yesillik cay la yenilen karin doyurucu ve lezetli bir yiyecektir. Koyde her ay belli gunlerinde yapilip enfes olarak yedigimiz hamur işidir.
Evet malatya bolgesine ozel sac kömbesi cok guzelde yaparim ..
Vallahi benim aklıma gelmişti bu soru:) Acaba bilen var mı diye. Bizim yöremizde de çok yapılan bir ekmek çeşidi. Eskiden köylerde ekmek alma kavramı yoktu. Ayda bir fırın yakarlardı. ve normal köy ekmeği yaparlardı. bir ay yetecek kadar ekme yaparlardı. Tazeliği bir kaç gün sürerdi ama sobanın üzerinde ısıttığınız zaman bir ay iki ay yenilirdi. lezzetinden bir şey kaybetmezdi. Fırın yandığı zamanda mutlaka kömbe yapılırdı. Ben de soğanlısına bayılırım. Biz hala şehirde yapmaya devam ediyoruz. o kadar lezzetli olmasa da nefsimizi körletiyoruz.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.