en öenmli malzemesi et :D
Karnıyarık malzemesi: kıym, kuru soğan, patlican sıvı yağ tuz ve baharatlar.önce patlıcanlar alacalı olarak soyulur sonra tuzlu suyun içinde acısı çıksın diye bekletilir acısı çıkan patlıcanlar bir peçete yardımıyla kurulanır ve kızgın yağda kızartılır.ardından bolca soğan doğranır ve kıyma ile kavrulur içine Biraz salça katılır tuz ve baharatları katılır biraz pişirilir.ardından kızartmış olduğumuz patlıcanların içi açılır ve içine kıymalı harç doldurulur. Daha sonra salçalı su hazırlanır ve patlıcanların üzerine dökülür.bu şekilde fırına verilir ve pişirilir
Patlican et
Patlıcanlar bir tavada kızartilir. Kıymalar bir tavaya alınıp suyu cekene kadar pisirilir suyunu cektikten sonra ince sogan ve yag eklenir daha sonrada patlicanlar ortadan ikiye yarılır tepsiye dizilir. Icine kıymalar doldurulur uzrinede domates ve yariya bolunmus sivri biber ve salcalı sos dokulur. 170 derecelik fırına surulur.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.