Artık makineler yapıyor onları da. En çok sade Türk kahvesi içerim. Cezvede yapsam da güzel olur. Ama kahvenin güzel olmasındaki en büyük etken, kahvenin kalitesidir. Kaliteli ise tadı da güzel olur.
Hayatımda bir kez bile Türk kahvesi yapmış değilim.. Zaten 40 yıl içmesem aklıma gelmez kahve.. Ben çayyaşım, kahveyle işim olmaz pek.. Nadiren bir yerlerde ikram edilirse geri çevirmem ama normalde ne içerim, ne yaparım, işim olmaz.. Ancak kahvenin kokusunun gerçekten de güzel olduğunu inkar edemem tabii..
Evet güzel yaparım. Bol köpüklü olur genelde hatta. Kısık ateşte yavaş yavaş pişiririm. Köpüğü çıkmasına yakın üstten üstten alırım onları fincanlara dağıtırım herkesin fincanında bol köpük olurdu o şekilde.
Ben sadece antrenmanlarımdan önce türk kahvesi içiyorum. Yaptığım zamands köpüklü oluyor ama tadını falan anlamam öyle şekersiz içiyorum, tadı önemli değil beni hareketr geçirsin antrenman esnasında yeter yani.
Güzel kahve yaparım öğrenciyim evime gittiğimde aile dostlarımız gelirler kahveni özledik diye. Bu arada öneri de bulunayım şeker yerine çikolata atın kahveye apayrı bir lezzet oluyor.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.