Yemek yapmada ve pilav yapmada iddalı değilimdir ama yakınlarımın yaptığı taktikler var. Pilav pişerken üzerine limon sıkarlar tabağa koyulduğundan pirinçler tane tane olur ve laba gibi olmaz. Birde tereyağıyla yapıldığında tadı çok lezzetli oluyor.
Pilav yapmadan önce mutlaka pirinçlerimi 2 saat öncesinden sıcak suya koyuyorum ki nisaştası iyicene çıksın diye. Sonra suyunu da 2-3 kez yıkıyorum. pilav yapımında daha çok tereyağını kullanıyorum. Pirinçleri da saydamlaşıncaya kadar kavururum. Mutlaka tavuk suyu veya et suyu kullanırım.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.