evet benmari usulü
Benmari usulu eritmiştim. Bir tencereye veya kaba su koyuyorum altını açıyorum su kaynıyor ondan sonra üstüne bir kap koyuyorum içine çikolataları kırıyorum bu şekilde eritiyorum.
Çikolatayı özellikle olabildiğince yüksek kakao ve minimum şeker içeren çikolataları seviyorum. Bazen hiç kakao kullanmadan, erittiğim çikolata ile kek veya tatlı yapıyorum. Bunun dışında pasta yaptığımda zaten mutlaka eriterek kullanıyorum. Benmari usulü de eritiyorum, bazen doğrudan henüz soğumamış kremanın içine atıp karıştırarak da eritiyorum. Rendeleyerek kullandığımda (kurabiyelerde) pişerken eriyor.
Ben hiç eritmedim genelde çikolatayı direkt yerim
Evet yapacağım tatlılar için çikolata eritiyorum, hatta sadece tatlılar için değil de ben erimiş cikolatanın tadınıda çok beğeniyorum.
Çikolatayı genelde göt cebimde unutup erittiğim zamanlar oluyor. Evde vikolata eritmek kolay olsa da, biraz meşakkatli bir iş. Püf noktalarını araştırıp daha başarılı sonuçlar çıkar.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.