Peyniri farklı tarifler içerisinde gizleyerek yedirip damağını bu tada alıştırabilirsiniz veya peyniri tek başına değil de bir ekmek diliminin üzerine koyup fırınlamayı deneyebilirsiniz
Tuzlu kek yada tuzlu cheseecake yapmayı deneyin içine peynir koyun eminim içindeki peyniri farketmeyecektir.
Sebzeli köftenize peynir rendeleyin
Çocuğunuzla birlikte kendi peynirinizi yapabilirsiniz belki bu sayede de kendi yaptığı için yiyebilir.
Yumurtada deneyin şöyle güzel bir omletle deneyin bizim çocukta beyaz peyniri yemiyor ama hellim peynirine bayılıyor Kıbrıs peyniri alın kahvaltıda bir denetin kızarmış peyniri belki damak zevkine uygun gelir
Fırın yemeklerine veya köfteye ekleyin peyniri. Örneğin fırında pırasa tarifi vereyim size. İçine çeçil peyniri koyuyorum mesela. Hem yumurta hem peynr hem sebze ihtiyacını karşılıyor oğlumun
2 adet büyük kırmızı biberi minik minik doğrayın. Pırasanın beyaz kısımlarını minik minik doğrayın(1 kg pırasa), 1 demet yeşil soğanı doğrayın, 2 havucu rendeleyin, 1 su bardağı ince bulgurun üzerien sıcak su döküp şişmye bırakın, 250 gram çeçil peynirini ya da dil peynirini küçük küçük doğrayın.Sosu: Ayrı bir kapta 2 yumurta, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı yoğurdu iyice çırpıp içine 2 tatlı kaşığı tuz koyun. Yapılışı: sırayla kırmızı biber, pırasa, yeşil soğan ve havucu koyarak yüksek ateşte ve zeytinyağıyla kavurun hepsini. Sebzeler iyice ölünce içine bulguru ve peyniri döküp karıştırın. Bu karışım biraz doğuyunca içine yağlı kağıt koyduğunuz borcama dökün ve üzerine ayrı kapta yaptığınız sosu dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat üstü kızarana kadar pişirin.
Benim annemin yaptığı bi yöntemi söyleyeyim. Ben normalde hiç yoğurt yemem hatta kokusundan bile rahatsız olurum. Ama nasıl oluyorsa yoğurtlu çorba yiyorum. İçinde yoğurt olmadığına bi şekilde inandırmış beni annem çocukken. Yoğurt olduğunu yıllarca düşünmemiştim içinde.. Peyniri de sevmezdim aynı şekilde, hala da beyaz peynir ve bikac çeşit yemem. Ama tiramisu yiyordum mesela labne peyniri olduğunu bilmiyodum içinde. Su böreğini de çok seviyordum. Ve kaşar peyniri de yedirebilirsiniz yiyeceklere koyup. Mesela sigara böreği yapardi annem sucuk ve kaşar peynirli çok sevdiğimi hatırlıyorum. Kısaca yemeklere koyun ancak tadının çok belli olmayacağı gözle de pek görülmeyecek şekilde.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.