Ben çayı demlerken önce suyu koyuyorum demliğe ve sonra çayı. Sonra demini almadan çok az soğuk su ekliyorum. İçen bağımlısı oluyor diyebilirim.
ben su kaynayınca 1 dk suyu bekletiyorum ilk demliğe yeterince çayı döktün den sonra suyunu bir yere koymaya dikkat ediyorum sonra kızık ateşte demliğe su ilave edip 15 dk kaynattıktan sonra çayımı afiyetle içiyorum
Evet uyguluyorum suyu kaynattiktan sonra hemen demlemiyorum suyu az biraz dinlendirip denliyorum ve demi önceden ılık suyla yıkıyorum.
Hayır. Standart bir şekilde demliyorum.
Çay demlemeden önce çaydanlığın üst kısmını hafiften ıslatırım koymuş olduğum çayın acılığını alır ben tomurcuk ve bergamod aroması katıyorum normal çaya çok lezzetli oluyor koku katıyor.Çaydanlığın üst kısmına bir kaç tane küp şeker atabilirsiniz lezzet katar .
Çayın demliğine konduğu zaman demlenmeden önce ılık suyla ıslatılmasının nedenleri bir acılığını alsın diye bir diğeride çay çabuk bayatlamasın diye ve bayaylamamsını istiyorsanız 1 çay kaşığı şeker atın demliğd ve karıştırın sabah ki çaya ve onu öğlende içebilirsiniz sabah çayı gibi olacaktır
kaçak cayı ıle normal cayı karıstırıp demliyorum.
Klasik bir demleme çeşitim var çayı koyup üzerine sıcak su eklemek gibi ama bildiğim kadarıyla çay soğuk suyla demlenirse daha lezzetli oluyormuş. Henüz denememiş olsam da soğuk suyla demlenen çay haşlanmadığı için bu yöntem mantıklı gibi geliyor.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.