Bulamaç üzümlerin şirakhane (Elazığ'da böyle deniliyor) denilen yerde ezilerek suyunun çıkarılması ve bu suyun kazanlarda uzun süre kaynatılarak pişirildiği ve son olarak da üzerine ceviz eşliğinde ikram edildiği bir tatlıdır. Tavsiye ederim çok lezzetli.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.