+2
Bazı patatesler neden garip kokarlar?
Bu koku genelde kışın satılan kumlu patateslerde oluyor. Taze ve kumsuz patateslerde böyle bir kokuya hiç rastlamadım. Sebebi ne olabilir?
Bu koku genelde kışın satılan kumlu patateslerde oluyor. Taze ve kumsuz patateslerde böyle bir kokuya hiç rastlamadım. Sebebi ne olabilir?
Yok mu fikri ya da bilgisi olan?
Toprak kokuyordur
Mevsim kış, patatesler topraktan sökülerek toplanırlar. Yıkama işlemleri yapılmazsa üzerlerinde toprak kalır, kötü kokuyu çekebilir. Mevsim kış, havalar bayağı yüksek neme sahip. Patatesler kompleks karbonhidrat kaynağıdır ve nem çekme özelliğine sahiptir. Böylelikle kötü kokulara veya kötü kokulu ortamlarda depolandılarsa eğer, koku patatese sinmiş olabilir. Patateslerde koku kaynaklı cins ayrımını bilmiyorum. Ama erkek patates varlığından haberdarım. 5 saat pişirilsede patates, yumuşamıyor, sert kalıyor, yani pişmiyor ne yazıkki ama kötü kokulu erkek patatese denk gelmedim.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.