Bayat ekmekleri nasıl değerlendiriyorsunuz?

TAVUKLU TİRİT TARİFİ İÇİN MALZEMELER
1 adet bayat ekmek
3 adet domates
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
TAVUK İÇİN
2 parça tavuk göğsü
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
YOĞURT SOSU İÇİN
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
TAVUKLU TİRİT NASIL YAPILIR
Bayat ekmeği doğrayıp bir fırın tepsisine alıp 200 derece de 10 dakika kadar fırınlayın.
Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Geniş bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağı alın ve tavuklar güzelce pişene kadar soteleyin.Tavuklar piştikten sonra tereyağını ekleyip karıştırın, baharatlarla tatlandırıp, bir kenara alın.
Sosu için; soğanları küp küp doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Üstüne kabuklarını soyup doğradığımız domatesleri ekleyin, baharatlarını da ekleyip kaynayana dek pişirin.
Bir servis tabağına kızarmış olan ekmekleri alın, üstlerine hazırladığımız domates sostan gezdirin, onun üzerine sarımsaklı yoğurttan gezdirin ve en üstede tavuk etlerini koyup, sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun :)