Türk kahvesini çok iyi yaparım.Tarifime göre yaparsanız kesinlikle başarılı olursunuz..
Her fincan için bir tatlı kaşığı dolusu kahve,şekerli severseniz bir çay kaşığından biraz az toz şeker,fincan ölçüsü ile soğuk suyu sırasıyla cezveye koyalım.Şöyle bir karıştıralım.Ortadan biraz daha kısık ateşte başından ayrılmadan kahvenin pişmesini bekleyelim.
Kahve ,hafif kaynamaya başlayıp yukarı doğru kabarmaya başladığında cezveyi kaldırmayın geri inecektir kahve.Tekrar ardından ikinci kez kabarmaya başladığında hemen alın ocaktan.
Tek kişilik kahve ise fincana tamamını köpüğünü almadan direk dökebilirsiniz.Birden fazla ise yaptığınız kahve her fincana yarısından az gezdirin.Arkasından ikinci yarılarını boşaltıp afiyetle içiniz.Bu şekilde yaparsanız köpüksüz olma ihtimali yok.Köpüğünü ayrıca almayın kaşıkla fln.
Teşekkür ederim
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.