"İşte bu tam ağzıma layık, gerçek tarhana" diyeceğiniz tarhananın/tarhana çorbasının, tat/kıvam/doku özellikleri nelerdir?

Tarhana çorbasını olsa yerim ama çok fazla sevmem yani olmasa da aramam. O yüzden tadı veya kıvamı hakkında pek ayırt edici özelliğini bilmiyorum.