Bence tarhana çorbası, o yoğurdun ekşiliğini taşımalı tadında ve kokusunda. Yani hafif ekşi bir yoğurttan yapılmışsa tarhana olur. Aksi halde başka bir şeydir bana göre. Bir de dokusu (yapım veya pişirme sırasında eklenen baharat, sebze dışında) pürüzsüz kıvamı da yoğun olmalı. Hani bir tabak içtiğimde karnım doymuş olarak kalkacağım kadar yoğun neredeyse. Ertesi gün daha fazla yoğunlaşmamışsa, işte o tam benim ağzıma layık tarhanadır.
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.