Proteinleri oluşturan 20 ainoasitten biridir. Yan zincirinde karboksamit grubu içerir. Polar özelliktedir, ancak fizyolojik pH'da yüksüzdür. L-Asparajin , merkezi sinir sisteminin dengesinin korunması için gereklidir. Aşırı sinir ve asabiyet oluşumunu engeller , teskin edici özelliği vardır. Diğer brçok amino asitte olduğu gibi bu amino asitinde hem L - hemde D - isomeri vardır. Aber aktiv olan diğer bir değişle doğada var olan isomeri L Asparajin L - yada D olarak hiç bir ön ek almayaraksadece Asparajin diye bahsedilmişse , burda bahsi geçen L Asparajindir. L-Asparajin baklagillerin fidanlarında ve kuşkkonmaz bitkisinde rastlanmaktadır. Kuşkonmaz bitkisinin çorbalarda kullanılan türünün latince ismi olan Asparaguz aldığı kolayca anlaşılır. Bunun dışında patates , sığır eti , yumurta, mandıra gibi besinlerde de bulunmaktadır. 19. YY sonlarında yapılan araştırmalar sonucunda iki izomeriden bir olan D- Asparajin tatlı bir tadı olduğu ve buna karşılık L-Asparajin'in ise acı bir tadı olduğu ortaya konulmuştur.
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.