İstiridye mantarını malzemesiz , sadece yağda kavuruyorum ve çok lezzetli oluyor, kokusu ve tadı harika. Kültür mantarı ve kahverengi doğal mantarları ise soğan, domates, biberle soteliyorum.
Bunun yanında fırında pişirilen mantarda çok lezzetlli oluyor.
Bir de mantar böreği tavsiye ederim, doğal kahverengi mantardan yapardık köyde.
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.