Çi böreğin iç harcının hazırlanması için soğanı bıçakla ince ince kıyın ,kıymayı soğan tuz karabiber ile iyice karıştırın. Hazırladığınız harca az bir şey su ekleyin ve iyice yoğurun.Unu bir kaseye boşaltın ortasını açıp sirke ,tuz ve suyu ekleyin.Hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun, Hamuru 40 dakika bekletin ve dinlendirin ,Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayın ve iç harcı bunların içine koyarak birleştirin köşelerini.
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.