Bisküvi bayatladığında yumuşuyor ama kek ve ekmek bayatladığında sertleşip küfleniyor neden?

Helal olsun harbiden niye bilen varsa yazsin bende cok merak ettim biri yumuşuyorken biri sertlesiyor illaki icinde farkli bisey vardir cunku onla o ayni urun degil