En iyi köfte en iyi kıymadan yapılır. Kıyma hafif yağlı olacak ve kesinlikle hazır olmayacak. Kurban etlerinden çekilmiş kıyma ile enfes köfteler oluyor. Hazır kıymalar bayağı bir katkılı, boyalı ve koruyucu madde içeriyor. Yapay kıyma oluyor bu da. Kıymayı bir tepsi de ince ince kıyılmış soğan, maydanoz ve hafif salça ile karıştıracaksın. Tuz, baharat ve az da ekmek içi ile harmanladıktan sonra ister kızartma yapılabilir istenirse fırında pişirilebilir.
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.