Öncelikle mantarı kulak memesi kıvamında yoğurup, dinlenmeye bırakmamız gerek. Patates ve soğanı ince doğrayıp kavurmanız gerekir. Hamuru 10 cm şeklinde kesmemiz gerek. Buhar tenceresi tabakları yağlayıp mantıları içine dizeriz. Buharda 40 dakika pişiririz. Daha sonra soslayıp yemege başlayabiliriz.
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.