Öncelikle çok sevdiğim bir sebze olan patlıcan ve kıyma ile yapılır. İlk olarak patlıcanlar kızartılır. Kıyma bir tavaya alınarak kavrulur. Suyunu çektikten sonra sıvı yağ , ince kıyılmış soğan , biber , sarımsak , salça ve domates sırayla eklenir ve pişirilir. Baharatlar ilave edilir. Patlıcanlar fırın tepsisine alınır. Patlıcanların içi açılarak iç harç konulur. 1 çay kaşığı salça sulandırılarak tepsiye eklenir. 200 derecelik fırında 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun .
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.