kurban bayramında ilk tercihim elbette kavurma olur.. rahmetli babam zamanında mezbahada da çalışmış olduğundan hayvanın neresinden ne yapılır, çok iyi bilirdi.. kurbanı da kendi seçer, kendi keser, kendi parçalardı.. kavurmayı da kendi yapardı tabii.. nasıl her seferinde aynı lezzeti tuttururdu, nasıl lokum gibi ayarlardı, hiç bilmem.. ondan sonraki hiçbir kavurmada o lezzeti bulamadım.. ne yapsa güzel yapardı rahmetli, neyse ki hiç bana çekmemiş :-)
@yeşilin_kızı amin.. teşekkür ederim..
Mekanı cennet olsun diliyorum.
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.