En iyi fırında hindi tarifi yazan ve en çok oy alan 2 cevap 1000'er AP ödül kazanacaktır.
Kazananlar : Haticemirac ve cherubgirl
Malzemeler: Hindi, 1 adet defne yaprağı, 2 adet domates, 10 adet arpacık soğan, 1 çay bardağı zeytin yağı, 4 adet sivri biber, kırmızı biber, karabiber, tuz
İç pilav malzemeleri: 2 su bardağı pirinç, 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık, 3 su bardağı et suyu, 2 çorba kaşığı kuş üzümü, 200 gram kuzu ciğeri, yenibahar, tarçın, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 kuru soğan, tuz, karabiber
Kasaptan alacağınız hindiyi güzelce yıkayıp süzeceksiniz. Ayrı bir yerde soğanları rendeleyip sarımsakları dövün. İçine limon suyu katın. Salça, tuz, karabiber, kekik ve şeker ekleyerek tüm malzemeleri bir yerde karıştırın. Hazırlanan sosu tel süzgeçten geçirdikten sonra içerisine sıvı yağ ekleyin. Hindinin içine ve dışına bu sosu sürüp bir gecelik beklemesi için buzdolabına koyun.
Bir gece geçtikten sonra fırın tepsisini yağlayıp hindiyi tepsiye yerleştirerek kalan sosu sürüp fırına verin. Orta ısı ayarladığınız fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişmesini bekleyin.
Yapılan hindinin lezzetini veren sosla bir gece beklemesidir. Ayrıca hindinin içini pilav ile doldurun.
Bence hak eden yorumlardan biri. Malzemeler ve yapılışı ile birlikte yazmış arkadaş, helal olsun.
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.