En iyi fırında hindi tarifi yazan ve en çok oy alan 2 cevap 1000'er AP ödül kazanacaktır.
Kazananlar : Haticemirac ve cherubgirl
Temizlenmiş hindinin içi ve dışı tamamen yıkanarak temizlenir. Fırında hindi pişirmenin püf noktası marine işlemidir. Marine işlemi ile hindiyi tuzlu suda bekleterek yapılır. Bu da hindinin daha yumuşak olmasını ve daha kolay pişmesini sağlar. Üzerine dökmek için baharatlardan karıştırılan bir sos hazırlanır. Baharat olarak defne, zeytinyağı, limon suyu, domates salçası, karabiber, pul biber, kekik gibi malzemeler eklenirse lezzeti artar. Hindinizin pişerken kurumaması için alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz. Hindi, 160 derece fırında 3 saatte pişecektir. Hindiyi fırına atmadan önce dilerseniz suda da haşlayabilirsiniz. İç pilavlı hindi pişirmek isterseniz pilavı için kestane, kuş üzümü ve baharatları pirinç ile karıştırabilirsiniz. Pilav suyunu çekince soğuması ve demlenmesi için bir kenara alınır. Fırından çıkardığınız hindinin içine hazırladığınız pilavı doldurarak yeniden fırına verin ve 30 dakika daha pişirin. Artan pilavı geniş bir servis tabağına yayarak hindi dolmanızı üzerine servis yapın, dilerseniz üzerine salçalı sos da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.