Sumak,antep fıstığı ailesine dahil olan bir bitkidir.Sumak baharatı,bu bitkinin kırmızı renkli çekirdek
yapıdaki çiçeklerinin öğütülmesi sonucunda oluşur.Kendi özgü ekşi tadıyla diğer baharatlardan ayrılan sumak,tadının yanı sıra yemeklere renk vermek içinde kullanılır.
"Türk mutfağında" genellikle salatalara,yoğurda ve özellikle soğana ilave edilerek tüketilir.
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.