Soğanı kestiğimiz zaman aynı zamanda soğan hücrelerini de keseriz. Normalde soğan hücreleri içinde yer alan enzimler serbest kalır. Bu enzimlerden birisi olan allinaz (Allium'dan, soğanın latince isminden gelir), daha sonra hücrelerin kesilmesiyle salınan 'Prensco' diye bilinen sülfürlü bileşiklerle reaksiyona girer.
Kaynak : Sözcü
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.