Aslında taridi çol basit. Neredeyae hazır çorba gibi. Ama tarhananın yazın hazırlanırken iyi yapılmış olması lazım. Yoğurt, domates ve un oranı iyi ayarlanmış olmalı. Eğer elinde böyle bir tarhanan varsa tereyağı, bol sarmısak, kurutulmuş acı biber koymak benim olmazsa olmazsa olmazım. Salça da kullanılabilir ama ben yazdan yaptığım domates konservelerini tercih ediyorum. Hem her derde şifa. :)
Arkadaşların Ahmetesor'da senden habersiz para kazanıyor olabilir.