Haşhaş, gelincikgiller familyasından bir bitki çeşididir. Latince ismi ise papaver somniferumdur. Haşhaş tohumu çöreklerde, böreklerde ve birçok hamur işinde süsleme ve lezzet katma amacıyla kullanılabilir. Üretimi devlet kontrolündedir. Çünkü haşhaş yağından uyuşturucu madde de yapılabilmektedir.
Haşhaş, ülkemizde üretimi devlet kontrolü altında yapılan bir bitki çeşididir. Haşhaş, yanlış ellere geçince oldukça kötü amaçlar için kullanılabilir. Ama haşhaş genellikle poğaça, börek gibi hamurişlerinde kullanılır. Örneğin haşhaşlı çörek, üstüne sürülen tek malzemesi haşhaş olan bir hamur işidir ve tadı çok lezzetlidir.
Haşhaş ortalama puanı 5.0
1 çok kötü, 2 kötü, 3 orta, 4 iyi, 5 çok iyi.