En sevdiğim aparatif çeşididir paçanga böreği.İçinde yeşil biber,pastırma,kaşar ve çeşitli malzemeler kullanılır.Balık restorantlarında mutlaka menüde vardır.Pastırmayı normalde sevmem ancak paçanga içinde çok seviyorum olsun isterdim şu an.
Paçanga böreği genelde pastırmayla yapılan yağda kızartılan bir ara sıcakdır. Son zamanlarda tvde yemek programların artmasıyla bolca gördüğümüz ve bir çoğumuzun burdan öğrendiği merak ederek yaptığı bir börek çeşidir çokta lezzetlidir özellikle misafirlerimizi ağırladığımız sofralarda ara sıcak veya arkadaşlarla toplanıldığında bi atıştırma tabağı seçeneği için çok uygundur
Paçanga Böreği ortalama puanı 4.3
1 çok kötü, 2 kötü, 3 orta, 4 iyi, 5 çok iyi.