Kestane, kayıngiller (Fagaceae) familyasından Castanea cinsini oluşturan ağaçların ve bu ağaçların yenebilen tuhumlarına verilen ad
Kestane kışın en güzel keyfi soba da patlat unut bütün günün derdini .Kestane candır.Ailemizin büyük keyifi.
Kestane diyince aklıma direk Kış geliyor Soba geliyor samimiyet sıcaklık geliyor. Köyde olup sobaya Kestane koyup Ailecek yemek vardı şimdi.
Kestane fırında ya da soba üzerine koyup yenilebilen kabuklu bir yemiş türüdür. Kışın sokak satıcıları da her köşede satarlar ve yemesi oldukça keyiflidir. Fakat fiyatı özellikle günümüzde oldukça pahalıdır.
Kestane Bursa'da meşhur olan bir yiyecektir. Kestaneyi çiğ olarak tüketenler de olduğu gibi kestaneyi pişirerek tüketenler de vardır. Ama kestane en güzel soba üstünde közlenince olur. Tadına doyum olmaz. Fakat günümüzde fiyatı çok fazla artmıştır ve bu nedenle el yakmaktadır. Ayrıca Bursa'da kestaneden şerbetli ve çikolatalı kestane şekeri yapılır.
Kestane ortalama puanı 4.7
1 çok kötü, 2 kötü, 3 orta, 4 iyi, 5 çok iyi.