pide hamurunda maya kullanılmalıdır. hamurun kıvamı çok sert olmamalıdır . çok yumuşak kıvamlı yoğurulan hamur pidenin yumuşak olmasını sağlayacaktır
Yumuşacık pidenin nasıl yapılacağını ustası bilir ama ben o işin değil yemenin ustasıyım :-) Ramazan pidesi olur, kavurmalı kaşarlı olur, kıymalı yumurtalı olur, kaşarlı sucuklu olur hiç fark etmez, her türlü pideyi afiyetle yerim.. Hem de iyi yerim :-) Ayran da varsa, değmeyin keyfime!
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.