Öncelikle miktarına göre patatesler soyulup küp küp doğranır ve tuzlanır. Ardindan güzelce kızartılır. Ardından da arzu edildiği miktarda yumurta kırılır. İste bağlı bir şekilde yumurtanın kıvamına ayar verilerek pişirilir ve servis edilir. Afiyet olsun.
2 orta boy patatesi soy ve kup kup doğa ardından kızart normalde patates kızartması gibi ardından yumurta yapacağın tavaya koy onları sonra üzerine yumurtayı kır oldu bitti afiyet olsun.
Şimdi iki çeşit yumurtalı patates yapıyorum ben.
Biri omlet şeklinde, iki patatesi küçük küçük kıyarım tavada kızartırım. bir cim beberi yani acı biber turşu da kıyarım . Mükemmel lezzet verir. Sonra çırptığım yumurtaları üstüne döküp pişiririm.
Biri de haşlama usulü ile olan patatesli yumurta salatasıdır. Patates ve yumurta haşlanır, kabukları soyulup kıyılır,içine türlü baharatlar yeşil ya da kuru soğan da incecik doğranır.
afiyet olsun.
Ben biraz omlet gibi yapıyorum. Şimdi ben üç L yani büyük boy yumurtayı kırıp köpürten kadar çarpıyorum. Sonra az biraz süt bazen süt koymam. Karabiber pul biber ve kamyon. Rendelenmiş patates ama suyunu sürüyorum rendeledikten sonra patatesin. Sonra da koyuyorum tavaya kendi pişirme yöntemin ile pişiriyorum güzelce.
Patatesleri küçük küpeler halinde doğrarıır öncelikle. Teflon tavaya alınarak yumuşaması ve kızarması saplanır. Sonra da üzerine başka bir yerde çırpılmış yumurtalar dökülür. Patates tuuz sevdiği için yeterli tuz eklenmelidir. Üzerine de pul biber ve karabiber gezdirilir. Hafta sonu kahvaltılarından sevilen lezzetlerindedndir bizde.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.