Köy tavuğu daha geç pişer diye biliyorum. Ayrıca çok da lezzetli olur. Tek bildiğim de bu sanırım.
yerli köy tavuğunun eti biraz daha yağlı olur rengi de biraz daha sarı olur çok geç pişer ( en az 2 saat) ama eti çok lezzetli olur. ama yumurtadan kesilmiş suni yem ile beslenmiş yumurta tavuğu olmamasına dikkat edin , doğal beslenen köy tavuğu için de şöyle bir sıkıntı var eğer tavuğa köpek ya da tilki saldırıp ısırmışsa tavuğun da aşısı falan yoksa o zaman hastalık size geçebilir bunu da aklınızda bulundurun.
Yerli köy tavuğundan ziyade suni yemle beslenen tavuklardan bahsedeyim. Kümeslerde küçük halde koyulan civcivleri suni yem ve sularına atılan ilaçlarla kırk günlük bir evreden sonra hazır hale geliyor ve kesime gönderiliyor kanserin ana maddelerinden biriside bu zaten ama köy tavuğu gezen bir hayvan olduğu için hem besin açısımdan hemde sağlık açısından uygundur. Köy tavuğunu pişirdiğimizde az vir şey sertlik olur ve bizim için vitamin deposudur.
Köylü köy tavuğu doğal yollardan beslenen süni yem verilmeyen tavuklardır. Bunları gidip köyden alman gerekir. Etinden ve lezzetinde anlayabilirsin.
Fabrikada suni yem ile beslenmiş tavuklardan biraz daha büyük ve tüyünü yoldugunuzda altı hafif Sarı olur bizim için en iyisi tabiki köy tavuğudur.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.