Urfa kebabı, mırra, şıllık tatlısı.. bunları çok seviyorum.
Sabah kahvaltısında bile patlıcan kebap yenildiğinde bahsedilir Urfa yöresi için. Urfa kebap, ciğer gibi yemekler de çok sevilir. Bu kadar bilgi sahibiyim. İyi bir mutfağı vardır.
Şanlıurfa herkesçe bilindiği üzere çiğköftesiyle meşhurdur. Bol isotlu olacak üzerine birazcıkta limon ve nar ekşisiyle muazzam bir lezzet. Her türlü çiğköfte favorımdır. Olsa da yesek.
Şanlıurfada etli çiğ köfte çok meşhurdur bunun yanında kebabı meşhurdur.Şehriyeli nohutlu bulgur pilavı meşhurdur.Ciğer kebabı sevilerek yenilen lezzetlerindendir.
Şanlıurfa deyince bile aklıma direk yemekler geliyor.Lahmacun,çiğköfte,urfa kebabı :)
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.