Her fincan için bir dolu dolu tatlı kaşığı kahve ve orta şekerli olması için iki küp şeker veya bir tatlı kaşığı şeker. Kaç kişilik yapılıyorsa o kadar da fincan su (mesela iki kişilikse iki fincan su 2 tatlı kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı kahve ) ateşe konmadan güzelce karıştırılır ve ateşe konulunca köpüğü kaçmasın diye asla karıştırılmaz. kaynamaya başladıkça köpükler yüzünde fark edildiğinde kaşıkla alınıp fincanlara dağıtılır. İki üç kere köpükler dağıtılıp kahve kaynamaya başlayınca taşmadan alınır fincanlara konur. Bayat kalitesiz kahveler iyi köpürmez lezzetli de olmaz. Taze kahveciden alınan kahve ile en iyi sonucu alırsınız. Sütlü kahve içinse şekeri sonradan da damak zevkine göre atılır, bir fincana silme çay kaşığı kahve ölçüsüyle yapılır sütlü kahvede köpük alınmaz kaynayınca fincana koy iç bir güzel afiyet olsun :)
@esraerengiz suyu kaynatıp bardağa koysak karıştırsak hazır tarzı yapsak olur mu acaba. :))
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.