Makine ile yaparsan.
Tam kaynamaya yakınken kopugunu alacaksın kaynadıktan sonrada kahvesini eger kaynamadan kopugunu alırsan kahven soguk olur ve acımsı bir tadı olur onun icin kaynamaya ramak kala kopugunu fincana al üstünede kaynayan kahveyi dok efsane bir kahve olursun ve vazgeçilmez kahveleri sen yaparsın :)
Cezveyi ateşe koymadan üstün körü karıştırın daha sonra hiç dokunmayın ısınmaya başladıkça zaten köpürüyor iyice köpürdüğünden emin olduğunuz zaman köpüğünü fincanlara alın daha sonra karıştırarak pişirebilirsiniz . karıştırıldığı zaman gidiyor çünkü köpüğü dokunmayınca kendi kendine köpüğü üstte oluşuyor .
Ben ocağa koymadan iyice bir karıştırıyorum. Ocağa koyduktan sonra hiçbir şekilde karıştırmıyorum böylelikle yaptığım Türk kahveleri çok güzel köpürüyor. Bu yöntemi deneyebilirsin. Güzelce köpürüyor.
Kahvesini de çok koymak gerekiyor galiba köpüklü olması için
Karbonat koy az bişey :D
kahvesini cok koyucaksın elini korkak alıstırmıycaksın sulun olursa olmaz bırdde yavas yavas ocakta olucak bazıları sadec sodayla yapıyor ve cok kopuklu oldugunu duydum
once kahveyi soğuk suyla yapmalısın. ocaga koymadan karıştır ocaga koyduktan aonra hiç müdahale etme kısık ateşte pişsin sabredersen nasıl guzel köpürdüğünü görürsün:))
Soğuk suyla yapılıcak ve kısık ateşte yapılıcak o zaman köpürür.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.