Orta saha türklerine aittir.
Tarhana çorbası herhangi bir yöreye ait değildir.. Çok geniş bir coğrafyada, çok farklı yöntemlerle yapılmakta olan bir çorbadır.. Anadolu'nun birçok yöresinde bile farklı farklı şekillerde hazırlanan tarhana, özellikle kış aylarının vazgeçilmez çorbasıdır..
Tarhana çorbası daha cok orta anadolu bolgesinde yapilan bir çorba diye biliyorum ama emin değilim. Bu arada tarhana çorbası içtim bugünde faydalarını say say bitmez.
Günümüzde şu yenek şu bölgeye şu yöreye ait, bu yemek şöyle buraya ait diyerek sınıflandırmalar kalmadı bence artık. Herkes herşeyi yöresine bakmadan ayırt etmeden yiyor :)
Tarhana çorbasını Kütahya yöresine ait diye biliyorum .
kökeni orya asya dan geliyor ve Türkiye de uşak, denizli ve Kahramanmaraş da gelmektedir. Hatta maraş da tarhanı kurutup cips paketleri halinde satabiliyorlar da çok da güzel tadı oluyor.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.