Ben hepsini de denedim ve sadece kokoreç yerken midem bulanmadı. Kokoreç arada yiyorum.
Bu yazmış olduklarından hiç birisini bu yaşıma kadar yemedim. Bundan sonrada yiyebileceğimi zannetmiyorum. Hatta mumbar, şirdan, midye gibi şeyleri de denemedim.
Hiçbirini sevmem hele kokoreç bağırsaktan yapılıyor nasıl yiyebilirim kelle paça kokusu dehşet verici hele işkembe ne kadar temizlensede içime sinmez yemem.
Hepsini çok seviyorum. Şöyle bol sarımsaklı ,sirkeli , üzerine de kırmızı pul biber offf ya olsa da yesek.
Hepsini de var ya bana mısın demeden afiyetle yerim. İstanbul da yaşıyorum izmire gittiğim zaman o söğüş yok mu o söğüş gider tek lavaşa yaptırırım 2 tane yerim depoluyorum, kokoreçi sade bol kimyonlu, kellepaçayı kışın hafta da bir yerim. Tüm sakatatları severim aramız çok iyidir.
Hepsini denedim, içlerinde en beğendiğim kelle paça. Diğerleriyle pek aram olduğu söylenemez.
Söğüş ve kokoreç en sevdiğim sakatatlardır. Hijyenik ve usulüne uygun olarak yapılan sakatatlar oldukça lezzetli yemeklerdir. Süt kuzusunun ince bağırsağından yapılan kokoreç yemeye doyum olmayan bir lezzetir. Bu tarz yemeklerde seçilecek olan kuzunun genellikle Trakya bölgesinden kıvırcık cinsinden seçilmesi tavsiye edilmektedir. Dolayısıyla bu tarz yemeklere mesafeli olan kişilere de en azından denemelerini öneriyorum.
İşkembe ve keşle paça tükettim evimde de yaparım fakat sögüş hiç yemedim en koşa zamanda deneyecegim
Ben hayatımda kokareç, kelle ve paça tüketmedim tadını bilmediğim için canım da hiç çekmiyor.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.