Kesilen soğanın dokusu enzim salgılar. bu enzim sülfoksitleri sülfenik aside cevirir. bu asitler kendiliğinden yeniden şekillenir ve gözyaşlarının oluşmasını sağlayan sin-propanetiyal oksit meydana getirir. buda yaklaşık otuz saniye sürer ve kimyasal etkisini beş dakika içinde kaybeder.
Aradığın bilgi, eğlence ve arkadaşlar burada.